domingo, 24 de junho de 2012

Hoje é dia de São João e ,como estou na Bahia,impossível não comemorar ! Fogueira e rojões para todo lado!
Fiz um pavê de Bis com decoração de fogueira usando o 'BIS" para a lenha e um guardanapo dobrado para a chama!




Ai vai a receita:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres ( sopa ) de amido de milho
  • 2 ovos separados
  • 2 caixas de chocolate Bis picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Reserve.
Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
Feliz São João!



 

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